문비의 건강노트

1️⃣ 설탕, 왜 위험할까? (과다 섭취의 부작용)설탕은 우리 몸에서 즉각적인 에너지원으로 사용되지만, 과도한 섭취는 대사 질환, 심혈관 질환, 비만, 정신 건강 문제 등을 유발할 수 있다. 최근 WHO(세계보건기구), CDC(미국 질병통제예방센터) 등의 연구에서도 설탕 섭취를 줄이는 것이 건강을 유지하는 데 필수적이라고 강조하고 있다.🔎 1. 설탕과 대사 질환 (비만, 당뇨병 위험 증가)✔ 혈당 급상승 & 인슐린 저항성 증가 → 제2형 당뇨병 위험 증가✔ 지방간 위험 증가 → 설탕(특히 액상과당)은 간에서 지방으로 변환됨✔ WHO 연구 결과 → 하루 설탕 섭취량이 많을수록 비만 및 당뇨병 발병 위험이 증가 ✅ 해결 방법:정제된 설탕 대신 천연 단맛(과일, 스테비아, 에리스리톨 등) 사용가공식품(탄산음..

췌장은 소화 효소와 인슐린을 분비하는 중요한 기관으로, 건강한 식단을 통해 보호할 수 있습니다.특히 항산화 작용, 항염 효과, 혈당 조절, 소화 기능 개선에 도움을 주는 음식이 췌장 건강 유지에 필수적입니다.다양한 연구 결과를 바탕으로, 췌장암 예방 & 건강한 췌장 유지에 도움을 주는 10가지 슈퍼푸드를 이유와 함께 정리했습니다.1️⃣ 고구마 🍠🔎 이유✔ 혈당 조절 → 췌장이 과도한 인슐린을 분비하지 않도록 돕는다.✔ 베타카로틴 풍부 → 항산화 작용으로 세포 손상을 예방한다.✔ 소화기관 보호 → 장 건강을 개선하여 췌장의 부담을 줄인다.✅ 방법✔ 찐 고구마, 구운 고구마 등 가공 없이 섭취✔ 혈당을 빠르게 올리는 단순 탄수화물(흰쌀, 설탕) 대신 고구마 활용2️⃣ 브로콜리 🥦🔎 이유✔ 설포라판 성..